リメイク料理☆余った肉じゃがでベジポタつけ汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に水を400ml入れて沸かし、肉じゃがと魚粉を入れて中火で５分ほど炊く。
※肉じゃがの具の肉や玉ねぎも入れて下さい(あれば)。量はそれほど気にせずある分で大丈夫です。 -
2
鍋を水にあててあら熱を取り、ミキサーにかける。
ペースト状になったら鍋に再び入れる。
ミキサーに水を50ml入れて振り、底に溜まってるペーストも全てを鍋に入れて火にかける。 -
3
かき混ぜながら炊き、沸いてきたら弱中火にしてスープの材料を全て入れる。
かき混ぜながら５分ほど炊き、全体が馴染んだら火を止める。 -
4
刻んだ玉ねぎを器に入れてレモン果汁をかける。
スープを注いで黒胡椒をパラリとしたら完成。
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- 料理名
- 肉じゃがでベジポタつけ汁
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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中華麺はもちろん、蕎麦やうどんにも美味しいつけ汁です。