お弁当にもおススメ♪巾着たまご甘辛煮 レシピ・作り方

お弁当にもおススメ♪巾着たまご甘辛煮
  • 約15分
ななじまる
ななじまる
甘辛味の巾着たまごです(*^_^*)
お値打ちな油揚げでボリュームアップ♪
お弁当におススメ♪

材料(4人分)

  • 油揚げ 5枚
  • 5個
  • ●醤油 大さじ2と1/2
  • ●砂糖 大さじ2と1/2
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • 1カップ

作り方

  1. 1 小鍋に、水1カップと●の調味料を入れ、温める。
  2. 2 油揚げを縦長に置き、上をキッチンバサミで切り、キッチンペーパーで、挟み上から棒状の物でコロコロして、油揚げを袋状に開いておく。
  3. 3 卵を1個ずつ、器に割り、油揚げに流し入れ、口を爪楊枝で止める。
    1の小鍋を弱火にして、出来上がった巾着たまごを倒れないようにそ~っと入れていく
    5個入れ終わったら、中火で12分煮る
  4. 4 12分煮た後、テフロンのフライパンに移し、焦げないように気をつけながら、煮汁を煮詰めたら、出来上がり♪

    *焦げ付き防止のためテフロンのフライパンで、煮詰めます。

きっかけ

お弁当のおかずの作り置きに作りました♪

おいしくなるコツ

煮汁を煮詰める時に、焦がさないように気を付けて下さい。(*^_^*)

  • レシピID:1950012392
  • 公開日:2016/12/06
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カテゴリ
油揚げ100円以下の節約料理すきまおかずその他の卵料理煮卵
関連キーワード
油揚げ みりん 醤油
料理名
巾着たまご甘辛煮
ななじまる
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つくったよレポート(19件)

  • ぽのぽ
    ぽのぽ
    2024/06/01 23:01
    お弁当にもおススメ♪巾着たまご甘辛煮
    美味しく出来ました♪有難うございます!
  • dona23
    dona23
    2023/03/04 19:18
    お弁当にもおススメ♪巾着たまご甘辛煮
    最後に煮詰めるのがポイントですね♪味がしみて美味しかったです。
  • c.bunny
    c.bunny
    2022/03/26 06:22
    お弁当にもおススメ♪巾着たまご甘辛煮
    ちょっと煮詰めすぎましたが、卵も油揚げも大好きなのでおいしかったです!
  • mama0800
    mama0800
    2022/01/24 19:57
    お弁当にもおススメ♪巾着たまご甘辛煮
    甘めの味付けがとっても美味しかったです。ごはんが進みます♪

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