小麦粉不使用！手羽元となすのスパイスカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たまねぎ,にんにく,しょうがはみじん切りに、なすは小さめの乱切りに、ピーマンは細切りにする。
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2
オリーブオイルをひいたフライパンで、たまねぎ,しょうが,にんにくを飴色になるまで炒める。
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3
☆を加えてサッとまぜ、端に寄せる。
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4
空いたところに手羽元となすを入れて、手羽元に焼き色がつくまで焼きながら、なすとたまねぎを焦げないように炒める。
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5
○を加えて煮たったら弱火にして、蓋をして弱火で10分くらい煮る。
フライパンが小さいときはここで鍋にうつしかえる。
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6
ヨーグルトとピーマンを加えて一煮立ちしたら完成！
ごはんと一緒に盛り付けて召し上がってください♪
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