ささみカツと千切りキャベツの♪バターロールサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみは筋を取り除き小麦粉をまぶします。

   

2. 2 卵液をコーティングします。

   

3. 3 パン粉をまぶします。

   

4. 4 170度に熱した揚げ油で揚げます。

   

5. 5 一旦網に取ります。

   

6. 6 油温を180度に上げて二度揚げにします。

   

7. 7 揚がったら網に取ります。

   

8. 8 キャベツを千切りにします。

   

9. 9 卵を茹でて固茹でのゆで卵を作ります。

   

10. 10 卵カッターでカットしたボールに入れます。

    

11. 11 マヨネーズと粗挽き胡椒を加えてよく混ぜ合わせます。

    

12. 12 バターロールは包丁で切れ目を入れておきます。

    

13. 13 ささみカツは斜め切りにします。

    

14. 14 バターロールに11を詰めます。

    

15. 15 更に千切りキャベツをはさみます。

    

16. 16 ささみカツをのせてとんかつソースをかけて完成です。