梅ジャム入り☆パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180℃に、余熱しておく。バターは、室温に出して、柔らかくしておく。パウンド型に、薄くバター(分量外)を、塗っておく。
2. 2 ボールにバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまで、よく練り混ぜる。
3. 3 2に、溶いた卵を、1個づつ入れ、その都度、よく混ぜ合わせる。
4. 4 3に、ホットケーキミックス、梅ジャムを入れ、ゴムベラで、ボールの底から、粉っぽさがなくなるように、混ぜ合わせる。
5. 5 4を、パウンド型に流し入れ、オーブンに入れ、40分焼く。

   

6. 6 5が焼けたら、パウンド型から取り出し、網の上で、冷ます。