発酵キャベツゼリー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 発酵キャベツジュース 150ｃｃ
- アップルジュース 100ｃｃ
- 砂糖 大さじ1
- インスタントゼラチン 5ｇ
作り方
-
1
発酵キャベツジュース150ｃｃを冷蔵庫又は冷凍庫から出し、常温に戻しておきます。
発酵キャベツジュースについては前掲レシピＩＤ1920001736を参照してください。 -
2
アップルジュースに砂糖を入れ、弱火で加熱します。
-
3
2が50度くらいになったら、インスタントゼラチンを振り入れ、良く混ぜます。
このゼラチンは水でふやかす必要の無いものです。
-
4
3が人肌くらいに冷めたら、発酵キャベツジュースを加えて良く混ぜます。
-
5
4を器に移して、冷蔵庫で冷やし固めます。
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- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- 発酵キャベツゼリー
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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レシピへのコメント
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これは甘めのゼリーになっているので、食べやすくなっています。