あさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- あさり 400〜500g
- 酒 大さじ2
- ガーリックパウダー 少々
作り方
-
1
あさりは塩水で30分以上砂抜きし、
すり合わせるようにしてよく洗う。
（砂抜きの時間は調理時間に含みません） -
2
フライパンに油を熱し、あさりを並べる。
蓋をして中火にかける。
酒を加えて蒸し焼きにする。 -
3
あさりの殻が開いたら、
ガーリックパウダーを振りかけ、ひと混ぜする。
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