えのきの明太子マヨネーズソテー レシピ・作り方

えのきの明太子マヨネーズソテー
  • 約10分
  • 300円前後
即日承認!はなこっち
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明太子マヨネーズ味のえのきソテーです。付け合せや、もう1品!という時に。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 えのきは根元を切り、バラバラにほぐしておきます。
  2. 2 明太子は薄皮の中から中身を取り出しておきます。
  3. 3 熱したフライパンにマヨネーズを入れ、中火でえのきを炒めます。
  4. 4 えのきがしんなりしてきたら火を止め、明太子をさっと混ぜ合わせます。
  5. 5 よく混ぜ合わせ、最後に少しの塩コショウミックスで味を整えたら出来上がり。

きっかけ

明太子マヨネーズ味が大好きなので、初めてえのき茸で調理してみました。

おいしくなるコツ

明太子を加える時、火をつけたままだとすぐに固まってしまうので火を止め、手早く混ぜるのがコツです。

  • レシピID:1860026146
  • 公開日:2021/07/07
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カテゴリ
明太子
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時短 フライパン料理 明太子料理 キノコ料理
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