えのきの明太子マヨネーズソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 えのきは根元を切り、バラバラにほぐしておきます。
- 2 明太子は薄皮の中から中身を取り出しておきます。
- 3 熱したフライパンにマヨネーズを入れ、中火でえのきを炒めます。
- 4 えのきがしんなりしてきたら火を止め、明太子をさっと混ぜ合わせます。
- 5 よく混ぜ合わせ、最後に少しの塩コショウミックスで味を整えたら出来上がり。
きっかけ
明太子マヨネーズ味が大好きなので、初めてえのき茸で調理してみました。
おいしくなるコツ
明太子を加える時、火をつけたままだとすぐに固まってしまうので火を止め、手早く混ぜるのがコツです。
- レシピID:1860026146
- 公開日:2021/07/07
関連情報
- カテゴリ
- 明太子
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