甘くない絶品スペアリブ！ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- スペアリブ 300ｇぐらい
- おろしニンニク 1個
- おろし生姜 1個
- みじん切り玉ねぎ 1個
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1/2
- ウスターソース 大さじ1/2
- 一味唐辛子 小さじ1/4
- 粗挽きコショウ たっぷり
- クレイジーソルト 少々
作り方
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1
圧力鍋にスペアリブとひたひたの水を入れ、ネギの青い所（あれば）と酒少々（分量外）を入れて、10分圧力をかけます。
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2
肉を取り出し、冷まします。汁はよいダシがでているので、スープ等に使用します。
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3
ビニール袋に肉と、その他の材料全てを入れてモミモミします。時間があれば、冷蔵庫で2～3時間寝かせます。
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4
フライパンに油（分量外）を熱し、タレごと肉を焼きます。焦げ易いので気をつけて！中まで火が通ったら出来上がり！
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- 料理名
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あとぶー2011/04/25 19:37
倍量で作ったら 不意に肉食獣が帰ってきて絶賛！ほとんど食べられてしまった・・
最低量１キロにすべきです ビフテキの味がする！スゴウマ！
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