ヘルシー濃厚 ヴィーガンチョコモカ豆腐ケーキ レシピ・作り方
材料（１２人分）
- 充填絹ごし豆腐 １５０ｇ
- てんさい糖 ６０ｇ
- 水 ６０ｇ
- 酢 小さじ２
- なたね油 ２５ｇ
- バニラエッセンス 小さじ１
- 薄力粉 １３０ｇ
- ココアパウダー １０ｇ
- ベーキングパウダー ５ｇ
- 重曹 ３ｇ
- 塩 小さじ4分の1
- インスタントコーヒー 小さじ２
作り方
- 1 絹豆腐とてんさい糖をなめらかになるまで泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- 2 １に水からバニラエッセンスまでを入れて混ぜる。
- 3 別のボウルに残りの材料全てを入れて泡だて器で混ぜる。３に２を入れてだまにならないように混ぜる。
- 4 １５ｃｍの丸形に流し入れ170度のオーブンで３0分ほど焼く。
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