圧力鍋で作る根菜たっぷりの豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- たまねぎ（ざく切り） 1玉
- サツマイモ（輪切り） 2本
- レンコン（輪切り） 10センチ
- 人参（輪切り） 一本
- お揚げ（一口サイズ） 1/2枚
- ごぼう（小口切り） 15センチ
- ぶなしめじ 1株
- 豚バラスライス 200g
- ●茅乃舎の出汁パック 一個
- ●水 600ml
- ●酒 大匙5
- 味噌 大匙5
作り方
-
1
材料を指定の切り方で切っておく。その間に弱火で●の材料を全て入れ合わせて出汁をとっておく。
-
2
10分ほどすると出汁が取れるので、切った野菜と豚肉を全て投入し中火で軽く火を通す。
- 3 中火で火を通している間にあくが出てくるので取り除く。味噌を溶いて弱火にし、蓋をして加圧する。
- 4 圧力が下がったのを確認して蓋を開け、塩加減が足りない場合は味噌を追加して味を整えてください。
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