レンコ鯛のアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルを敷き、レンコ鯛を入れて中火で焼く
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2
ピーマンは４～６つくらいに切る
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3
レンコ鯛の表面に焼き色がついたら裏返し、ピーマンを加えて焼く
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4
水・手で割いた平茸・ミニトマト・冷凍バジルを加えて煮る
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5
沸騰したら蓋をして弱火にし、５分間ほど蒸し焼きにする
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6
全ての具材に火が通ったら塩胡椒を振って出来上がり
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今回はレンコ鯛で作ってみました