蒸しナスの肉あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは縦に半分に切り皮に斜めに切り込みを入れる。シリコンスチーマーに並べて入れて蒸す。
- 2 豚こま肉は粗みじん切りし、小さめの鍋かフライパンで炒める。火が通ったら●を入れて煮立たせる。アクが出てきたら取り除く。
- 3 片栗粉を入れてとろみをつけ、1で蒸したナスにかける。上に小葱を散らして完成！
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