あやめ雪かぶde梅サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 あやめ雪かぶは、薄く切り分けます。
   葉の軸の元の3㎝程をみじん切りにします。
   それ以外の葉先は、お味噌汁などにご利用ください。

   

2. 2 梅干しは、種を取り除き、包丁で叩きます。

   

3. 3 ②に、しょう油、ごま油を加え、混ぜ合わせます。

   

4. 4 ①の葉の軸元のみじん切りを加え、よく混ぜ合わせます。

   

5. 5 お皿に、あやめ雪かぶを並べ、④を回しかけます。

   

6. 6 黒ごまを散らします。