丸ごと飴炊きドライキウイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キウイフルーツを準備します。

   

2. 2 皮を剥きます。

   

3. 3 鍋に２のキウイフルーツと、砂糖を入れ軽く混ぜ、一晩置きます。

   

4. 4 沸騰したら、中火にします。水分を飛ばしたいので、蓋はしません。

   

5. 5 時々あくを取りながら、30分程煮ます。水分が雨に変わる瞬間が有りますので、見逃さないでください。

   

6. 6 皿の上にザルを載せ５を広げて干します。

   

7. 7 3日程干すと。飴が絡んだ、美味しい！美味しい！ドライキウイの出来上がりです。