白菜とベーコンのジンジャーコンソメスープ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
yunachi
粉末スパイスのジンジャーと粗挽き黒胡椒のパンチがアクセント♪同じ材料を煮るだけでも美味しいスープになりますが、ひと手間かけると違った味わいを楽しめます♪
材料（4人分）
作り方
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1
白菜は、長さ3cm程度に切り、軸の部分は、幅5～1cm程度の細切りにする。
ベーコンは、幅5mm程度の細切りにする。
ブラックペッパー(ホール)をお茶パックに入れる。
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2
鍋に、サラダ油を入れ、中火でベーコンを炒める。
ベーコンの油が出てきたら、白菜の軸の部分を入れ、さらに炒める。 -
3
白菜の軸の部分が透き通ってきたら、葉の部分を入れ、ジンジャーパウダーをふりかけて、全体に油が回るように混ぜる。
-
4
水600cc、固形コンソメ、お茶パックに入れたブラックペッパー(ホール)を、鍋に入れ、少しずらしてふたをする。
沸騰したら弱火で10分煮る。
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5
塩・粗挽き黒胡椒で、味を調えて完成♪
お茶パックに入れたブラックペッパーは取り出してください。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
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忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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