加熱が楽ちん！コロコロ一口サイズ❤️大学いも レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもをよく洗い、2cm角くらいのサイコロ型に切ります。

   

2. 2 さつまいもを水にさらして、灰汁を抜きます。
   2回程度、水を替えます。

   

3. 3 キッチンペーパーの上でさつまいもの水分をとります。

   

4. 4 小さめのフライパンに油を底から1cm程度の高さまで入れて熱し、きつね色になるまで揚げます。

   

5. 5 キッチンペーパーの上で、余分な油をとります。

   

6. 6 小さめのフライパンに砂糖と醤油とみりんを入れて熱し、沸騰させます。

   

7. 7 揚げたさつまいもにタレを和えます。

   

8. 8 お皿に盛り付け、いりごまをふって出来上がり。