なすと大豆ミートのとろとろ味噌煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なすは1センチ幅の輪切りにする
- 2 フライパンに油をいれて、みじん切りのしょうがをいためて、香りをだしてから、なすを加える
- 3 油が全体まわったら、１Cの水と大豆ミートを加えて、味噌をときいれて、ふたをする
-
4
沸騰したら火をやや弱め、10分ほど煮る
ふたをあけて、全体まぜ、味をみて、なすがちょうどよい塩加減になるまで煮詰める
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