ワラビとウドの山菜まぜごはん レシピ・作り方
材料（４人分）
- ごはん 4人分
- アク抜きしたワラビ 10本
- ウドの芽 数本
- すりごま 大さじ１
- 塩 小さじ１
- 醤油 少々
作り方
- 1 ワラビは小さくきり、ウドの葉は同じサイズに切る
- 2 中華鍋に１をいれて、水１/４Cと塩少々を加えて5分ほど蒸し煮する
-
3
塩で下味をつけたごはんを2に加えて、全体まぜ、すりごまもいれる
醤油で味を整えて、完成
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ウドはちょっとになってしまいましたが、あれば、たくさんいれたい！