さばの蒲焼き レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
さばは骨を取り除き、背びれや尾びれを切り落とす。
食べやすい大きさに切り、湯通しする。 -
2
さばの水けを拭き取り、表面に片栗粉を薄くまぶす。
フライパンに油を熱し、皮目から入れ両面焼く。 -
3
（２）のさばをフライパンの端に寄せ、にんにくみじん切りを入れる。
香りが立つまで炒めたら（A）を加え、余分な汁気が飛ぶまで
両面に煮からめる。
小口ねぎを散らす。 - 4 保存容器に入れ、冷蔵庫保存で4日ほど保存できる。
関連情報
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あどん91202022/11/08 18:14
参考にさせていただきました。美味しかったです♪
レシピへのコメント
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とっても美味しい一品です♪