豚肉とナスほうれん草♪ 中華炒め☆ レシピ・作り方

豚肉とナスほうれん草♪ 中華炒め☆
  • 約15分
  • 300円前後
こぶた...
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野菜たっぷり★
中華風のしっかりした味付けなので、ご飯が進みます♪

トロっとしたナスに、シャキっとしたほうれん草の食感が(^_-)b

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスは乱切りし塩水に約5分浸けて水気をふき取っておく。

    ほうれん草と豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンに●を入れ中火にかけ、ナス、豚肉を炒める。
  3. 3 合わせ調味料を作っておく。
  4. 4 豚肉に火が通り、ナスに油が回ったら、ほうれん草と塩コショウをしサッと炒め合わせる。
  5. 5 合わせ調味料を加え、強火で一気に炒めたら完成!

きっかけ

味噌炒めにする予定だったのですが、お味噌汁にしたのでほうれん草をプラスしてオイスターソースで炒めました♪ 献立はこちら↓ http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-220.html

おいしくなるコツ

火が通りやすい薄目の肉の場合、ナスと同時に炒めるとナスに火が通らない事があるので、ナスを小さめに切るか、先に炒めて下さい♪ ほうれん草の食感が悪くなるので、ほうれん草を加えてからは、手早く仕上げて下さい!

  • レシピID:1740010294
  • 公開日:2016/04/18
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肉野菜炒めなす全般豚こま切れ肉・切り落とし肉ほうれん草簡単豚肉料理
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中華 オイスターソース 簡単 炒め物
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つくったよレポート(3件)

  • なのなのなの
    なのなのなの
    2021/04/29 20:32
    豚肉とナスほうれん草♪ 中華炒め☆
    次の日は、ごはんにのっけてどんぶりにしました!おいしい!
  • しじみしじみ
    しじみしじみ
    2019/10/03 15:16
    豚肉とナスほうれん草♪ 中華炒め☆
    とても美味しかったです!
  • はーしぃ。
    はーしぃ。
    2018/03/01 19:35
    豚肉とナスほうれん草♪ 中華炒め☆
    簡単で美味しかったです♪ナス美味しくてご飯がどんどん進む味でした(^^)

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