居酒屋風～豆腐鉄板～ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 1/2丁
- 玉子 1個
- ☆麺つゆ 大３
- ☆水 大１
- パルメザンチーズ 適量
- サラダ油 少々
- 刻みねぎ・かつお節 少々
作り方
-
1
豆腐を水切りして、２ｃｍくらいの厚さにして適当な大きさに切る。
玉子を溶いておく。 -
2
鉄板に油を熱し、豆腐を並べる。
豆腐があったまってきたら、
☆を合わせて豆腐にかけて
少し煮る。
-
3
味が付いてきたら、玉子を回し入れる。
玉子は回りから焼けてくるので
中央をほぐしながら火を通す。
-
4
玉子が焼けたら、パルメザンチーズをお好みだけかけて、
ねぎとかつお節を振って・・
アツアツをどうぞ♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐鉄板
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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5 件
つくったよレポート（5件）
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ふみちゃみ2017/05/31 04:20
絶賛ダイエット中なので炭酸水で乾杯です～（笑）しっかり味でもカロリーは低めなお豆腐は、お腹の底まで染み渡る美味しさでした(^q^)
早くお酒と一緒に食べたい！ -
cabon2015/10/25 20:14
ta8316さん、こんにちわ♪
鉄板が無いのでフライパンで作ってみました！
和風味とチーズは合いますね～とても美味しく戴きました♪ご馳走様です☆(^人^) -
やなママ☆2013/04/12 23:02
明日仕事が休みの息子のために金曜日の夜我が家は,,居酒屋"やなママ"に変身♡こういうの居酒屋にある～♪豆腐大きく切りすぎた～笑焼酎もご飯もススム絶品でした＾v^ -
ゴールデンアルジータ2013/02/23 21:25
鉄板が無いので、小さ目フライパンで作ったよ(o^^o)
ネギ＆カツオのせる前でごめんね…
麺つゆと粉チーズ 卵が豆腐と絡まって うまうまっ！！ダイエットにもイイ
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お試しあれ＾＾