ニラ玉のバラバラ別々炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラを5㎝程度の長さに切っておく
2. 2 しめじを一口サイズに切り離して分けておく。
3. 3 フライパンにごま油を敷いて温め、塩を入れて、ニラを炒める。
4. 4 ニラに火が通ったら、別の器に入れておく。
5. 5 フライパンに残ったごま油で、しめじを炒める。
6. 6 しめじに火が通ったら、ニラを入れた器の横に盛りつける。
7. 7 フライパンに、再びごま油を敷いて温め、卵を割り入れる。
8. 8 塩と胡椒を入れて、卵を優しくかき混ぜるように炒める。
9. 9 卵が固まったら、ニラとしめじの入った器に盛り付けて、出来上がり。