きのこのだしが美味しい♪ しめじと長ネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
しめじは石づきを取り、手でほぐす。
長ネギは斜め切りにする。 -
2
鍋に水を入れて沸かし、しめじと長ネギを入れて煮る。
両方ともすぐに火が通ります☆ - 3 火が通ったら味噌を溶き、軽く火を入れて味を見て、仕上げに砂糖を入れてもう一度火を入れてできあがり。
きっかけ
うちの定番の味噌汁です。
おいしくなるコツ
砂糖を入れると味噌汁にこくが出ます。味噌を入れたら煮たてずに温めてください。きのこが入っているのでだしいらずで美味しいです☆
- レシピID:1720009085
- 公開日:2012/12/12
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
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