シート無し☆簡単コーヒーの折込パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーにコーヒー以外の材料を全て入れ、生地作りコースのスイッチオン。
2. 2 １次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、生地を丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす。
3. 3 パン生地を５等分にする。
   長方形に伸ばし、コーヒーを生地の２／３に大さじ２ずつふりかける。

   

4. 4 コーヒーを掛けていない方の短辺を先に折って三つ折りにする。　
   生地をのばしてもう一度三つ折りにし、しっかり巻き終わりをとじる
5. 5 【４】を４等分に切り、カップに切り口を上にしてのせ、オーブンで2倍程度の大きさになるまで二次発酵させる。
6. 6 180度に予熱したオーブンで、1３分焼いたら出来上がり