醤油麹で簡単漬け込み♫豚ヒレステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ヒレ肉をタッパーに入れ、フォークで数十回刺す。
   醤油麹と生姜を入れて、全体に塗るように馴染ませる。
   冷蔵庫で一晩寝かせる。
2. 2 サラダ油を熱したフライパンに、豚ヒレ肉を入れて、上から残ったタレをかける。
   蓋をして、10分蒸し焼きにする。（弱火）
3. 3 10分経ったら、ひっくり返して再度蒸し焼きにする。
   （5〜8分程度、弱火）
4. 4 中に火が通ったら、一度強火にして、周りに好みの焼き目をつけて完成♫

   

5. 5 好きなサイズにカットして召し上がれ(^^)