豚トロde中華！青椒肉絲風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉と野菜を同じ大きさの拍子木切りにします

   

2. 2 ★の調味料をボールに合わせておきます
3. 3 フライパンに胡麻油大さじ１を入れ温めます
4. 4 温まったら豚肉を入れて炒めます

   

5. 5 肉に火が入ったら１度お皿に上げる

   

6. 6 フライパンを1度ペーパーで拭き上げ汚れを取り除きます
7. 7 拭いたフライパンに胡麻油大さじ一を入れ再度加熱します
8. 8 温まったら人参⇨じゃがいも⇨ピーマンの順にそれぞれ加え炒めます

   

9. 9 野菜に火が入ったら豚肉を戻します
10. 10 全体を炒め合わせて２で作った調味料を加えます
    （調味料は必ず混ぜてから加えてください）
11. 11 加えたらすぐにかき混ぜていきます
    （火加減は中火〜弱火にしてから加えるといいです）
12. 12 とろみがついて全体にタレが絡んだら完成です