ごまペーストでまろやかキムチ鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜は5cm幅のぶつ切りにする。
にんじんは5cmくらいの短冊切り、
じゃがいもは最初に2分割して、それを1~2mmくらいの薄切りにする。
しめじは石づきをとって割いておく。 - 2 小ねぎは3cm程度の長さに切っておく。
- 3 鍋に水を入れて、野菜類、きのこをすべて入れ、蓋をして強火で煮る。
- 4 白菜から汁が出始めたら、顆粒かつおだしと味噌を入れる。野菜に火が通ったらキムチだれ、ごまペースト、七味唐辛子、しょうがを入れる。
- 5 豚バラ肉を投入し、火が通ったらごま油をひと回しかけて、豆腐を入れる。
- 6 豆腐が温まったところで、小ねぎを入れて1分煮たら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- キムチ鍋
うるおいおやつ
親のアカウントでやってたのに今さら気付いたのでこちらに移行。ゼロから頑張ります(笑)。
旧アカ→https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1820014700/recipe/
雑で誰にでもできるレシピ。
たまに旦那が出てきてなんか作る。
つくレポ頂いたら基本フォロバします。
Twitter一応ある。
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mihonoka*2021/02/10 20:05
ゴマペースト合うんですね。
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キムチ鍋にごまペーストを入れてみました。
担々麺っぽい味をめざしましたが、そうはなりませんでした。