ピリ辛さば竜田 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さばは3cmの厚さのそぎ切りする。バットに酒、醤油、豆板醤、にんにくのすりおろしを混ぜ合わせ さばを15分くらい漬けておく。
- 2 汁けを切ったさばに片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに揚げ油を深さ1cmほど入れて180℃に熱し、さばを入れて上下を返しながら3分ほど揚げ焼きにし、油を切る。
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