すぐ出来る！ブリの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリ切り身 4枚
- 塩(下処理に使う) 大さじ4
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
作り方
- 1 ブリの切り身に塩を手で塗りつける。
- 2 10分後、水洗いし、キッチンペーパーで水気をとる。
-
3
調味料をフライパンで熱し、砂糖が溶けたら、ブリを入れて中火で5分。
※フタはしない
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脂ののったブリ(切り身の時点で白っぽい、冬〜春)で作ってください！
半額のブリでもおいしくなりますよ！