ぶりのレシピ・作り方 （人気順）
ぶりのレシピ・作り方ページです。 ぶりは成長に応じて名前が変わる出世魚。旬は冬。産卵期を迎え脂がよく乗ったこの時期は「寒ぶり」と呼ばれてその味は絶品。定番の照り焼きは、フライパンで焼くお手軽レシピが注目。焼く前にキッチンペーパーでひと拭きしておくと臭みがとれる裏ワザも参考に。
ぶりのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
ふっくらやわらかになる！ブリの照り焼き ブリの切り身、片栗粉、＜照り焼きのタレ＞、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by みいやんやねん。つくったよ 1,542 -
2 位 
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼” 刺身、マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど、＜漬けダレ＞、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆しょうが（すりおろし）、☆すりごま（または、白ゴマ）、好みの薬味（青ねぎ、みょうが、シソ）、あれば、わさび（柚子こしょうでも可）、白米 by グルヤマつくったよ 301 -
3 位 PICK UP 
【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存 お刺身（中トロ・はまち）、A みりん、A 醤油、飾り：穂紫蘇 by Seika Aつくったよ 123
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4 位 PICK UP 
定番おかず★ぶり大根 ぶり切り身、大根、水、酒、みりん、醤油、おろししょうが（チューブのものでOK）、砂糖 by r_chibicoつくったよ 1,167 -
5 位 
タレの黄金比１：２：３！ お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味（ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等） by 秋森つくったよ 4 -
6 位 PICK UP 
ぶりのごまだれ漬け ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろし生姜 by ねこすけつくったよ 23 -
7 位 
子どもも大好き！フライパンで簡単ぶりの照り焼き ぶりの切り身、小麦粉、照り焼きソース、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、オリーブオイル又はサラダ油 by jamつくったよ 212 -
8 位 
フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡ 大きめの鰤かま、塩 by *kuuuma*つくったよ 31 -
9 位 
簡単☆子供も喜ぶ☆揚げない竜田揚げ～ぶりゴマ焼き ぶり、片栗粉、醤油、酒、すりごま、みりん、しょうがすりおろし、サラダ油 by yukot1031つくったよ 31 -
10 位 
フライパンで簡単♪ぶりカマの塩焼き ぶりカマ、塩、小葱の小口切り、醤油 by すたーびんぐつくったよ 15 -
PICK UP 
冷めてもやわらか美味しいって！ぶりの照り焼き ブリの切り身、○塩、○生姜のしぼり汁、(なければチューブの生姜を料理酒で溶く、○料理酒、片栗粉、焼き油(サラダ油使用)、熱湯、◎醤油、◎みりん、◎料理酒、◎砂糖、◎おろし生姜、(チューブの生姜でもOK、愛情 by 青色カエルつくったよ 160 -
冷凍していた寒ブリで「ブリの照り焼き」 ブリ切り身、サラダオイル、＊日本酒、＊三河みりん、＊濃口醤油、＊砂糖、＊白味噌、レモンス、大葉、大根おろし by Startrekつくったよ 5 -
濃厚！ブリの西京焼き♪ ブリ切身、白味噌、料理酒、砂糖、みりん by M@Hつくったよ 4 -
PICK UP 
フライパンで☆スピードぶり大根☆ ぶり、大根、☆水、☆醤油・酒・みりん、☆砂糖、☆和風だし、☆生姜の薄切り・ネギの青い部分、白髪ねぎ by HALE.つくったよ 169 -
☆ぶりかま大根☆ ぶりかま、大根、しょうがスライス、しょう油、みりん、料理酒、砂糖、昆布 by Nanao.Smileつくったよ 43 -
PICK UP 
ジューシー美味しい★ぶりカツ お弁当にも♪ ぶり、塩コショウ 少々、生姜すりおろし、日本酒、衣、(小麦粉 卵、パン粉)、レモン by うちくるくるつくったよ 42 -
甘めのさしみ醤油の作り方 ⭐しょうゆ、⭐みりん、⭐白だし、⭐砂糖 by も〜も〜つくったよ 5 -
余ったハマチのお刺身で♪照り焼き ハマチのお刺身、塩、薄力粉、サラダ油、●醤油、酒、●みりん、砂糖 by 不二子ちゃん２号つくったよ 9 -
PICK UP 
ぶり大根【圧力鍋】味がしみて美味しい◎ ぶりの切り身、大根、A)醤油、A)砂糖、A)みりん、A)生姜、A)酒、水 by h-mamつくったよ 322 -
サクッと美味しい☆簡単イナダの竜田揚げ イナダ、☆しょうゆ、☆生姜すりおろし、☆にんにくすりおろし、☆酒、片栗粉 by *aomin*つくったよ 10 -
ブリとじゃがいもの甘辛ガーリック炒め ブリ、じゃがいも（キタアカリ）、こしょう、小麦粉、サラダ油、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆ガーリックパウダー、☆黒こしょう、万能ネギ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 14 -
ぶりの照り焼き ぶり、れんこん、水菜、A：しょうゆ、A：酒、A：みりん、A：上白糖、塩、薄力粉、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 9 -
PICK UP 
短時間でブリ大根 ぶりの切り身、大根、生姜、★酒、★醤油、★みりん、★はちみつ by セレナままつくったよ 145 -
オシャレに！はまちのカルパッチョ ハマチ、玉ねぎ、大葉、オリーブオイル、レモン汁、粗挽き塩、粗挽きコショウ by クロッチェつくったよ 4 -
シンプル★ブリの照り焼き ブリ、★酒、★醤油、★みりん、★砂糖、大葉or、刻みネギ by yummy・_・ｙつくったよ 226 -
レストランの味が食卓に！ぶりのカルパッチョ ぶり（刺身用・サク）、①・②ハーブソルト・粗挽き黒胡椒・砂糖、★オリーブオイル、★レモン汁、★ハーブソルト・おろしニンニク・醤油、★粗挽き黒胡椒、ベビーリーフ、玉ねぎ・ブロッコリースプラウト、ミニトマト by oppeke22つくったよ 2 -
フライパンでぶりの照り焼き♪ ぶり切り身、しょうゆ、みりん、砂糖、塩 by すわんのマーチつくったよ 187 -
皮まで美味しい！ふっくらブリの塩焼き ブリ、塩、油 by からもままつくったよ 2 -
失敗知らず！子供もぱくぱく☆魚の煮付け 白身魚、水、酒、砂糖、醤油、みりん、醤油(仕上げ用)、ネギ(お好みで) by 海苔ちゃんつくったよ 3 -
簡単料亭の味！！白身魚のみりん漬け （ぶり） 白身魚 （ぶり、たら等）、みりん、醤油 by ミスチバス8823つくったよ 4 -
はまちのムニエル はまち、・オリーブオイル、・クレイジーソルト、・小麦粉、・レモン果汁 by madone6つくったよ 4 -
グリルで簡単☆ぶりの塩焼き ぶりの切り身、塩、酒、アルミホイル by ひもみんつくったよ 2 -
ぶりのガーリックステーキ ぶり、かぶ、水菜、にんにく、塩、こしょう、薄力粉、オリーブオイル、粒マスタード by 西友レシピ部 公式つくったよ 2 -
離乳食のぶり大根 ブリ、大根、醤油、和風出汁の素、水 by yopipiつくったよ 1 -
箸が止まらない！魚の漬け丼 魚の切り身(今回はワラサ使用)、酢飯、醤油、みりん、砂糖、酒、刻み海苔、いりごま、ネギ、わさび by りん☆ママつくったよ 5 -
小麦粉でふっくら！ブリの照り焼き ブリ、塩、小麦粉、サラダ油、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒 by にゃんこ( ・∇・)つくったよ 1 -
お刺身の残り ぶりの照り焼き ぶり お刺身の残り、片栗粉、酒、みりん、はちみつ、醤油 by chieginつくったよ 4 -
鰤のあら＆根菜の旨みたっぷり！ブリのあら汁 ぶり（あら）、塩、大根、ニンジン、長ネギ、青ネギ、生姜、★水、★酒、★和風だしの素、味噌、ごま油、（お好みで一味唐辛子） by oppeke22つくったよ 7 -
ぶりの煮付け ぶり（切り身、生姜（せん切り、・・調味料A・・、水、本だし、酒、砂糖、みりん、醤油、・・・・・・、すだち（あれば by はなまる子♪つくったよ 54 -
ぶりのみりん漬け☆冷凍保存とフライパンでの焼き方 ブリの切り身、だしわりしょうゆ(醤油)、本みりん、日本酒 by si-ze2k -
大きなブリカマの塩焼きをオーブンでふっくら❤️ ブリカマ、粗塩、醤油 by 善ちゃんつくったよ 4 -
ブリ照り焼き ブリ、醤油、酒、みりん、砂糖、ちゅーぶ しょうが、油 by riograndetmkつくったよ 14 -
香味野菜を利かせて✾つばすの煮付け つばす（ぶりの若魚）、しょうがスライス、白ねぎまたはねぎの青み、☆水、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酒 by willow cabinつくったよ 7 -
簡単 あっさり味のぶりのハーブソルト焼き ぶり、塩、酒、ハーブソルト（クレージーソルト）、お好みで大根おろしやスダチなど、オリーブオイル、粗引きこしょう by エム エムつくったよ 7 -
素朴！ぶりの塩オイル焼きおろし添え ⭐ぶりの切身、⭐塩、サラダオイル、○大根おろし、○柚子皮、○醤油 by 夢シニアつくったよ 7 -
フライパンで簡単！鰤のあら炊き♡ ぶりのあら、酒、三温糖、みりん、醤油、水、生姜チューブ by *kuuuma*つくったよ 36 -
★簡単★ぶりの照り焼き ぶり、砂糖、醤油、みりん、酒、しょうが by こいちたつくったよ 1 -
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ぶり大根 ぶりの切り身（できたらカマ）、大根、生姜、水、酒、みりん、醤油、砂糖、米のとぎ汁 by koumori9つくったよ 64 -
味が染みて美味しい～ぶり大根 ぶり（アラ又は切り身）、（塩、大根、（米のとぎ汁、生姜（せん切り）、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、・・調味料、Ｂ・・、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、・・・・・・、みりん（仕上げ） by はなまる子♪つくったよ 42 -
冷凍ぶりから煮るぶりの煮付け 凍ったぶりの切り身、☆めんつゆ濃縮3倍、☆酒、☆水、☆砂糖orエリスリトール、☆薄切り生姜 by 低糖質もーこつくったよ 1
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