罰ゲーム?いや、おいしい!!わさび鍋 レシピ・作り方

罰ゲーム?いや、おいしい!!わさび鍋
  • 約30分
  • 500円前後
名前のないうさぎ
名前のないうさぎ
見た目と名称は罰ゲーム風だけど、火を通すことによってわさびのツーンはなくなる。と言われている

材料(2人分)

  • 白菜 1/4個
  • にんじん 100g
  • きのこ 100g
  • ねぎ ※青いところも準備してください 100g
  • 骨付き鶏肉(手羽先、手羽中、手羽元など) 300g
  • ★しょうが 15g
  • ★鶏ガラスープのもと 大さじ2
  • ★昆布茶or和風だし(昆布系) 大さじ1/2
  • ★水 2.5カップ
  • ★酒 大さじ6
  • 醤油 大さじ6
  • みりん 大さじ3
  • 大根おろし 300g
  • わさび 70g

作り方

  1. 1 野菜、きのこを食べやすい形に切る
  2. 2 鍋に、鶏肉と★の材料と1で切ったねぎ(青いところ)を入れ20分ほど中火で煮込む

    灰汁が気になる場合はとってください
  3. 3 2に、醤油とみりん、1の残りの材料を入れ、15分ほど煮込む
  4. 4 大根おろしとわさびをのせて、蓋をして少し火を通せば、出来上がり♪
  5. 5 -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
  6. 6 〆にそばもよいかも!

    汁を多めに残して、火にかけ、沸騰したら乾麺をIN!
    表示時間くらい茹でれば、出来上がり♪
  7. 7 *:;;:*+*:;;:*+*:;;:*+*:;;:*+*:;;:*
  8. 8 〆をせずに、残ったら、、
    次の日の朝ごはんに!!

    いろんなタレde炊き込みご飯
     レシピID:1570021222

きっかけ

テレビで『わさび鍋』を見て、食べたくなった!

おいしくなるコツ

粗刻みのチューブを使いましたー 手順4は、余熱でもOK わさび好きさんには、追いわさびもオススメ♪

  • レシピID:1570021568
  • 公開日:2020/11/09
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料理名
わさび鍋
名前のないうさぎ
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