じゃがいも入りおでんレシピ・作り方

Name: じゃがいも入りおでん
Total time: 30 min
Yield: ひと鍋
Ingredients: メークイン(大) 3個; 大根 500g; ＊水と＊小麦粉(大根用) 200ccと小さじ1; 茹で卵 4個; ちくわ 1袋; おでん袋(8種の練物等16個入り) 1袋; 《おでんのつゆ》; ●水 1000cc; ●ほんだし 小さじ1; ●味の素 8振り; ●白だし 50cc; ●オイスターソース 大さじ1; ●塩 小さじ1/2

約30分
300円前後

ひよこピッピ

いつものおでんにじゃがいもも加えました♪

みんながつくった数 4 件

材料（ひと鍋人分）

メークイン(大) 3個
大根 500g
＊水と＊小麦粉(大根用) 200ccと小さじ1
茹で卵 4個
ちくわ 1袋
おでん袋(8種の練物等16個入り) 1袋
《おでんのつゆ》
●水 1000cc
●ほんだし小さじ1
●味の素 8振り
●白だし 50cc
●オイスターソース大さじ1
●塩小さじ1/2

作り方

1 メークインは
二等分にカットし
水につけアクを
とっておく
2 大根は2〜3cm幅の
半月切りにする

耐熱ボウルに＊水と
＊小麦粉を入れ混ぜ
そこに半月切りした
大根を入れ、ラップを
落とし蓋のように
かけて、レンジで10分
加熱する
3 加熱したら
ザルにあけて
お湯を切っておく
(熱いので気をつけて
下さい)
4 ちくわは斜めに
二等分する

おでん袋の
具材はそのまま
使用しました
5 鍋に●おでんつゆを
作り、1のメークイン
(水を切って入れる)
2の大根、茹で卵
4のちくわ、おでん袋
の順で入れて
火をつける
沸騰させないように
コトコトと煮ていく
6 30〜40分煮て
できあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつものおでんつゆの味でじゃがいもを食べたかった

おいしくなるコツ

じゃがいもが煮崩れしないようコトコトじんわり火入れをしましょう

レシピID：1550019267
公開日：2021/10/10

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つくったよレポート（4件）

tonton22
2022/01/23 15:47

こんにちは♪
寒い日はおでんであったまりました〜✨
じゃがいも入り美味しかったです(*´꒳`*)
ごちそうさまでした♡
kawacchi
2021/10/27 12:44

ひよこピッピさん、
こんにちは～♪
じゃがいものおでん、とても美味しかったです(*´▽｀*)わが家じゃがいも好き多いので好評でした♡
おるがん
2021/10/22 07:30

じゃがいも美味しい♡
お腹も満足満足(..◜ᴗ◝..)ほっかほかです♪
ひよこピッピさんの盛り付けかたとっても美味しそうで作りたくなっちゃう☆彡感謝です♡♥︎♡
アヤアヤコ
2021/10/17 21:05

美味しかったです！