だしであっさり力うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り餅をオーブントースターで5分焼く
2. 2 うどんは乾麺の場合は指定の時間より1分少なめに茹で、冷凍であれば何もしない
3. 3 鍋にだしパックと1Lの水を入れ、沸騰したら5分煮立たせる
4. 4 だしパックを絞ってから取り除き、一口大に切った大根、鶏むね肉、エリンギを入れる
5. 5 さらに一煮立ちさせ、鶏肉に火が通ったらめんつゆを加える
6. 6 5にうどんを加え、1分煮る
7. 7 器に6のうどんと具を盛り付け、餅を乗せたら上から汁をかける