ベトナム風ビーフンサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ニンニクは1/3をすりおろし、残りはみじん切りにする。人参はシュレッドし、紫蘇は千切りにする。もやしは洗ってひげ根をとる。ビーフンは食べやすい長さに切る。
- 2 フライパンににんにくのみじん切り、アミ、サラダ油を加えて混ぜ合わせ、弱火にかけてカリカリになるまで加熱する。
- 3 ボウルにナンプラー、砂糖、酢、コチュジャン、塩、おろしにんにくを加えて混ぜわせる。
- 4 ビーフンと野菜を３のドレッシングで和え、２をふりかける。
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- カテゴリ
- ビーフン
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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