圧力鍋で豪華な角煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラを圧力鍋にいれて、かぶるくらい水を入れ、酒を大さじ1入れる。
   中火で火をつけて圧がかかったら弱火で12分⇨圧が抜けるまで放置。

   

2. 2 放置している間に大根を切って、水を少し入れたボールの中に入れてラップをして600wで4分温めて下ゆでしておく。

   

3. 3 圧が下がったらぬるま湯の流水で洗う。〔今回は忘れましたが下にザルを敷いてくださいね笑。〕

   

4. 4 洗い終わった豚バラを2〜3センチに切り分ける。

   

5. 5 綺麗に洗った圧力鍋に豚バラと大根を入れ、★を入れる。
   ここから火をつけて圧がかかったら弱火で5分。
   その後は圧を抜く。

   

6. 6 蓋をせずに煮詰めましょう。今回は弱めの中火で30分煮詰めました！たまに転がしてくださいね〜。

   

7. 7 1、2センチタレが減ったら火を消して、蓋をして熱が落ち着くまで放置。
   味が染みたらできあがり〜〜！

   

8. 8 盛り付けたら完成です！みんな大好き❤角煮サマ〜〜♪