代々ウチに伝わる田作り レシピ・作り方

作り方

1. 1 田作りの魚を乾煎りします。弱火で五分。
   焦がさないように軽く混ぜながら乾煎りして下さい。
2. 2 乾煎りした魚をフライパンから出します。
3. 3 その熱いフライパンに砂糖と水(大さじ1）を入れ砂糖を溶かします。
4. 4 溶かした砂糖に乾煎りした田作りを入れ絡めます。
5. 5 コンロの火を弱火で付けてかき混ぜながら熱します。
6. 6 砂糖で田作りが白くなるまで頑張って下さい。必ずや白くなりますので諦めないで！
7. 7 全体が白くなりベタベタしなければ完成です。