もっちもち！おからのチーズもち レシピ・作り方

作り方

1. 1 生おからに片栗粉を混ぜます。多めに片栗粉をいれると、さらにモチモチになりますので、お好みで調節してください。
2. 2 しっかりと片栗粉とおからが混ざれば良いです。おからにあまり水分が無ければ、ちょっとずつ足して耳たぶくらいの硬さに。
3. 3 あんにするクリームチーズを切り分けます。大体、小さじ1つ分くらいの大きさに。
4. 4 クリームチーズをあんにして。おからでくるみます。
5. 5 クッキングペーパーもしくはアルミホイルをひいてオーブンへ。180度くらいで10分。
6. 6 しょうゆだれを作ります。
   砂糖、しょうゆ、だしをフライパンに入れて、砂糖が溶けるまで煮ます。

   

7. 7 焼きあがったおからもちを、フライパンにいれてしょうゆだれをからませます。
   片栗粉が入っているので、自然にとろみのあるたれになります

   

8. 8 完成です。あったかいうちに召し上がれ♪