フライパンで!魚焼き用ホイル無しで!焼鮭☆ レシピ・作り方

フライパンで!魚焼き用ホイル無しで!焼鮭☆
  • 約15分
  • 500円前後
kiico
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グリルも使いたくない!魚焼き用ホイルも無い!
そんな時の焼き方です♪

材料(2人分)

  • 塩鮭 2切れ
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 熱したフライパン(テフロン加工)に鮭の切り身を皮から焼き始める。
  2. 2 皮に焼き目がついたら、両面を軽く焼く。
  3. 3 酒を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
  4. 4 焼き目がついてきたら裏返してさらに蒸し焼き。
  5. 5 火が通ったら蓋を取り、中火にして焼き色をつけたら完成。

きっかけ

魚焼きホイルが無いけど、グリルも使いたくなくて…

おいしくなるコツ

塩鮭ではない場合は、焼く前に塩をふって下さい。 皮の面を焼く時は、フライパンの縁(へり)の部分を利用して焼いてください。

  • レシピID:1500041789
  • 公開日:2021/02/13
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カテゴリ
焼き魚お弁当のおかず(大人用)夕食の献立(晩御飯)鮭全般銀鮭
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つくったよレポート(17件)

  • 夢シニア
    夢シニア
    2024/05/17 18:07
    フライパンで!魚焼き用ホイル無しで!焼鮭☆
    きれいに焼けました♪
    アイデアありがとー
    (@_@)
  • Guuママ
    Guuママ
    2024/04/27 18:36
    フライパンで!魚焼き用ホイル無しで!焼鮭☆
    kiicoさん こんばんは♪
    フライパンでとっても楽ちんで美味しく焼けました(*´༥`*)♡
    素敵なGWを♡
  • kimi2703
    kimi2703
    2023/12/02 19:22
    フライパンで!魚焼き用ホイル無しで!焼鮭☆
    美味しかったです
  • hirosizi
    hirosizi
    2023/12/01 23:49
    フライパンで!魚焼き用ホイル無しで!焼鮭☆
    こんばんは(*^-^)
    晩御飯に作りました。
    簡単でした。
    素敵なレシピありがとうございます(o≧▽≦)ノ

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