粗塩がけの鯖の塩焼き レシピ・作り方
材料（一人分）
- 鯖 一切れ
- 粗塩 ひとつまみ
- 酒 小さじ1
作り方
- 1 鯖を軽く水洗いし、水気をキッチンペーパーでふきとる。酒をかけて五分おき、酒をふきとる。
- 2 粗塩をかけて、冷蔵庫で1時間程度おいておく。
- 3 魚焼きグリルで両面8分程度ずつ焼く。
- 4 皮がパリパリになったら、完成！
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