エンペラーサーモンのムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
今回使用したのはこちら「北海道白糠町のエンペラーサーモン」です。2人分でこちらのパックの半分を使用しました。
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2
身を半分に切り塩こしょうを振って5分ほどおく。滲み出た水気をキッチンペーパーで押さえて拭く。
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3
小麦粉をまぶす。
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4
フライパンにバターを溶かして弱火で焼く。表面に軽く焦げ目が付くよう焼き面を変えながら10分くらい。
焼き上がったらレモンとローズマリーを飾って完成。
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白米、上白糖、精製小麦粉、牛乳、サラダ油、化学調味料をなるべく使わない食生活を心がけています。
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