いちごジャムでいちごのアイスクリーム レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 いちごはヘタを取る
- 2 １の2／3量は一晩冷凍する
- 3 １の1/3量と砂糖をジップロックに入れる
- 4 ボニークを85℃30分でセットする
- 5 4に空気を抜いた3を入れスタートする
- 6 5が終了したら粗熱をとりいちごを手で潰し冷蔵庫で冷やす
- 7 2と●をバイタミックスに入れ滑らかにする
- 8 6と7を混ぜ合わせて出来上がり
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