うどの酢味噌和え (我が家の味) レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 うどの皮をむいて短冊切りにし、酢水にさらして灰汁抜きする。
- 2 ボールに、酢・味噌・砂糖を入れ、混ぜ合わせ、酢味噌を作る。
- 3 2に、水気をきったうどを入れ、和える。器に盛り、白ゴマをふって完成。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- うどの酢味噌和え
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