スズキのムニエル~林檎ソース~ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 スズキは塩胡椒をして、小麦粉をまぶす。ココナッツオイルをひいたフライパンでこんがり焼く。
- 2 ①のフライパンをきれいにして、再度ココナッツオイルをひく。潰したニンニクと、粗くみじん切りにしたりんごを炒める。油が回ったら、白ワイン、シナモン、ナツメグを加えて煮詰める。
- 3 ナンプラー、1㎝長に切ったパクチーを混ぜる。①のムニエルしたスズキの上にソースをかける。
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- 料理名
- スズキのムニエル~林檎ソース~
ごまるっち
食べることと飲むことが大好き♪ズボラで不器用でザツいので、凝ったお料理は出来ませんが、お手軽&お手頃で美味しかったお料理を、覚え書きとして記していきます。
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