噛みごたえ抜群 押し麦100％ レーズンクッキー レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
Nene7
生地は押し麦と卵のみを使用した噛み応えのあるクッキー。硬めのクッキーなのでよく噛んで腹持ちばっちりです。オーブンに入れるまで混ぜるて鉄板に広げるだけ5分で簡単
材料（4人分）
- 押し麦 お米カップ2.5
- 砂糖 30-50ｇ
- 卵 1-2個
- ココナッツオイル 15-30ｇ
- レーズン 30-50ｇ
作り方
- 1 ボールにココナッツオイルを入れレンジで1－2分溶かします。
- 2 1に砂糖、押し麦、レーズン、卵を入れてよく混ぜます。この時に混ぜながら全体によくまとまっていないなら卵をもう一つ足してください。
- 3 オーブンの鉄板にクッキングシートをのせ、2を全て載せてスプーンで平らに伸ばします。ナイフなどで生地の上から筋を入れて焼けた後に割れやすくします。
- 4 オーブン180度で50-70分焼きます。焼けて粗熱が取れたら手で適当に割って容器に入れます。
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- 料理名
- オートミールクッキー
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