精進ミートボール レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 人参とごぼうはみじん切り、山芋とジャガイモはおろし金ですり、おからと一緒にボールに入れる。
- 2 ボールに砂糖、塩、片栗粉を入れよく混ぜて、15個に分ける。
- 3 丸くして真ん中を少しくぼませ成形する。
- 4 よく熱した油でキツネ色になるまで揚げる。
- 5 フライパンにAを入れて混ぜ、揚げた精進ミートボールを絡める。
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- カテゴリ
- マクロビオティック
so-kou
肉と魚などを使わない食事に興味を持ち、精進料理マイスターを取得しました。
身近なもので、美味しく手軽に簡単に作れる料理を、
食べてくれる人の顔を思い浮かべ、
その食材に出会えたことにも感謝しながら作っています。
こちらもご覧ください。→http://donitan.blog84.fc2.com/
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