余りがちなアスパラ茎側の下処理（冷凍まで） レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- アスパラ（茎部分） 4本分程
- 水 1L
- 塩 20ｇ
作り方
- 1 鍋に水と塩を入れて火にかけます
- 2 その間、アスパラの茎はそぎ切りにしておきます
- 3 沸騰したら、茎を入れて茹でます
- 4 茎側なので少し長めに2分ほど茹でます
- 5 そしたら、冷水にさらします
-
6
冷凍可能な保存袋などにいれて、冷凍します。
1ヶ月ほどは安心して使えます！
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