電気圧力鍋で!チキンのトマト煮込み! レシピ・作り方

電気圧力鍋で!チキンのトマト煮込み!
  • 約1時間
  • 500円前後
あんちーのまかない食堂
あんちーのまかない食堂
トマト缶使用、コンソメで味付け、ヨーグルトを加えることで、まろやかなチキントマト煮です!

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 400g
  • 玉ねぎ 1.5個
  • しめじ 1パック
  • 粉チーズ 仕上げに振りかける
  • [A]
  • トマト缶 400g
  • コンソメキューブ 2ヶ
  • 砂糖 大1
  • 大1
  • 胡椒 少々
  • にんにくチューブ 小0.5
  • プレーンヨーグルト 100g

作り方

  1. 1 鶏もも肉は一口大の大きさに切る。

    玉ねぎは1センチ角に切る。

    しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

    コンソメキューブは刻んでおく。
  2. 2 Aは全て合わせ混ぜ、コンソメやにんにくチューブをよく溶かしておく。
  3. 3 釜に玉ねぎ→鶏肉→しめじ→Aの順に入れ、蓋をし
    「肉類」または、加圧15分設定にしてスタート。
  4. 4 排気ができたら、器に盛り付け、粉チーズを振りかけ完成。

きっかけ

トマト缶の消費に

おいしくなるコツ

調味料を調味料のみでよく混ぜ合わせておくと◎!

  • レシピID:1340032619
  • 公開日:2022/10/02
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