大根と厚揚げの豚そぼろ煮 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
大根は厚さ1~1.5センチの銀杏切りにし、竹串がスッと刺さるまで下茹でする
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし一口大に切る -
2
鍋に豚挽き肉を入れて火にかけ、ポロポロになるまで炒める
1と☆を入れ、蓋をし20分煮る - 3 水溶き片栗粉でトロミをつけ、食べやすい長さに切ったインゲンを入れて温める
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