椎茸と大葉入り和風ミニハンバーグ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
椎茸は石突きをとり粗みじん切りにする
大葉も粗みじん切りにする -
2
ボウルに豚ひき肉と1と●を入れてよく混ぜ合わせる
少し小さめの小判型に形を整える -
3
熱したフライパンに油をひき、2を並べこんがり焼き色がつくまで焼く
裏返し、蓋をして弱火で5~6分蒸し焼きし皿に盛りつける -
4
3のフライパンに☆を入れ煮立ってきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
3にかけて完成です。
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